2es Jornades Gastronòmiques KM0.

La tardor arriba carregada de sabor a l’Alta Ribagorça: durant el mes d’octubre podreu tastar els millors productes del territori als diversos restaurants de la comarca que participen a la 2ª edició de les Jornades Gastronòmiques KM0.
Amb propostes elaborades amb productes de proximitat -com les carns de vedella, poltre o corder, els formatges, les maduixes i pomes, la mel, les herbes aromàtiques, els bolets o el pa artesà- set restaurants de la comarca ofereixen menús que posen de manifest la riquesa de la nostra gastronomia i la qualitat dels productes que s’elaboren, cultiven i produeixen a la comarca.
Les noves formes d’elaborar i cuinar productes que han estat a les cuines de muntanya des de fa segles suposen la millor manera d’unir tradició i innovació, amb el protagonisme indiscutible dels productes de proximitat elaborats per petits productors de la zona, però també amb el talent i dedicació dels restauradors que hi participen.