Boletaires del Pirineu

Nuestra historia se remonta hasta hace unos 40 años, cuando nuestros padres aficionados a las montañas de la comarca de la Alta Ribagorça, en el Pirineo de Lleida, descubrieron la satisfacción de la recolección de setas, hecho que les llevó a introducirlo en el ámbito laboral.

Este sentimiento por este sorprendente mundo de las setas ha pasado de padres a hijos, atraídos siempre por la constancia, el esfuerzo y la satisfacción por el buen trabajo conseguido.

Cada vez más, se están implantando en nuestras cocinas las setas frescas y deshidratadas, nos hemos ido familiarizando con su aroma y exquisito sabor tan peculiar. La infinita variedad de combinaciones que se pueden hacer con arroces, pasta, salsas, carnes, cremas, tortillas y hasta rebozados, nos ha llevado a adaptarnos a las nuevas necesidades del mercado.

Boletaires del Pirineo, tiene su sede en el Pont de Suert (Lleida). Actualmente, además de las setas frescas y de temporada, también disponemos de una gran variedad de setas deshidratadas y en polvo.

Boletus 1ª (Boletus edulis)
Boletus Biruta
Trompetas (C.Cornucopiodes)
Trompetas Amarillas (C. Lutescens)
Rebozuelo (C.Cibarius)
Múrgola (M.Sculenta)
Senderuela (M. Oreades)
Muchardón (C. Gambosa)
Mezcla de Setas
Harina de Boletus
Harina de Setas
Risottos de Boletus y Senderuela
Risottos de arroz Carnaroli con Cep o con Senderuela