Consorcia

El Restaurante Manantial ofrece una cuidada carta, con una amplia variedad de platos elaborados con productos especialmente seleccionados, dando protagonismo a los productos de proximidad como las verduras y las carnes ecológicas.

La oferta gastronómica de Caldes de Boí combina los platos más tradicionales de la zona con elaboraciones más actuales e innovadoras.
Diariamente se elaboran dietas especiales coordinadas con el equipo médico del Centro termal, así como menús vegetarianos, dietas de desintoxicación, reconstituyentes, hipocalórica y/o sin gluten, que contribuyen a la mejora general del bienestar y estado de salud.